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食品添加剂硫酸亚铁*标准GB29211-2012

作者:利星 日期:2021-05-19 10:52 浏览:11153

铁营养强化剂是一种天然或合成的食品添加剂,属于天然营养素的范围,是为了增强人体铁营养而特意添加到食品中的。食物中铁营养强化剂存在的主要目的和意义是通过强化食物中铁的含量来增加人体中铁的含量,纠正我国人群普遍存在的缺铁性贫血,降低贫血的发病率。

食品添加剂硫酸亚铁*标准GB29211-2012

铁营养强化剂有哪些?

经*食品添加剂标准化技术委员会审定,卫生部公布了《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)所列的十几种实用含铁添加剂,如硫酸亚铁、还原铁、电解铁、碳酸亚铁、焦磷酸铁、乳酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、琥珀酸亚铁、富马酸亚铁、甘氨酸亚铁、柠檬酸亚铁、柠檬酸铁铵、柠檬酸铁、血红素铁、铁卟啉、NaFeEDTA等。

  根据《食品安*家标准 食品营养强化剂使用标准》规定,铁营养强化剂的使用范围和使用量如下: 

调制乳

10mg/Kg-20mg/Kg

调制乳粉(儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外)

60mg/Kg-200mg/Kg

调制乳粉(仅限儿童用乳粉)

25mg/Kg-135mg/Kg

调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉)

50mg/Kg-280mg/Kg

豆粉、豆浆粉

46mg/Kg-80mg/Kg

大米及其制品

14mg/Kg-26mg/Kg

小麦粉及其制品

14mg/Kg-26mg/Kg

杂粮及其制品

14mg/Kg-26mg/Kg

除胶基糖果一起的其他糖果

600mg/Kg-1200mg/Kg

即食谷物,包括辗轧燕麦(片)

35mg/Kg-80mg/Kg

面包

14mg/Kg-26mg/Kg

西式糕点

40mg/Kg-60mg/Kg

饼干

40mg/Kg-80mg/Kg

其它焙烤食品

50mg/Kg-200mg/Kg

酱油

180mg/Kg-260mg/Kg

饮料类(14.01及14.06涉及品种除外)

10mg/Kg-20mg/Kg

固体饮料类

95mg/Kg-220mg/Kg

果冻

10mg/Kg-20mg/Kg


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